这是小渔的行旅日志外围足球软件APP，走走停停，和我沿途看西安。

西安冬天最冷的技艺到啦，这个技艺就总思吃一碗热热闹闹的胡辣汤！

在西安的好意思食江湖里，胡辣汤市集一直有两大“学派”，一个是西安的肉丸糊辣汤；一个是河南胡辣汤。两种学派口味不同，拥趸也不同，外地旅客时时因为名字读音相通而分不清，那@老西安东说念主，你又更偏疼哪个呢？

前段时辰一又友来西安旅游，住在钟楼回民街隔邻。这个一又友之前也来过西安几次，盛名的景点齐去过了。是以我主要带着她走走小众蹊径，望望西安的商人火食、尝尝西安的特质好意思食。效果南边女生胃口不大，本来说好的特质好意思食一日游，一又友前一天晚上吃了碗羊肉泡馍第二天还说没消化，是以只可断念主食，带着她吃点小吃。

因为一又友刚好住在回民街隔邻，于是我俩主要去寻觅坊上好意思食。冬天嘛，热腾腾的肉丸糊辣汤得安排上！

吃之前一又友就说我方之前吃过胡辣汤，之前在西安和河南齐吃过！我一听，她这说的不即是河南胡辣汤嘛！是以速即给她“科普”了西安肉丸糊辣汤，然后带着她去尝了尝。

肉丸糊辣汤是西安“村生泊长”的特质好意思食，验证历史，说是当“胡椒”跟着丝绸之路传入长安城，肉丸糊辣汤这说念服法便降生了，自后几经改革，传承千年，于今也曾是西安最受接待的传统好意思食之一 。

因为是坊上好意思食，肉丸糊辣汤里的丸子是牛肉丸，另外有土豆、胡萝卜、圆白菜、豆角等配菜，老西安东说念主一般齐搭配饼沿途吃。胃口好的要一个腊牛肉夹馍，胃口小的就要一个干饼，正统服法是把饼掰碎泡在糊辣汤里，连饼也搀和着肉香，一口一个香。

大冬天的早上咥一碗肉丸糊辣汤，通盘这个词东说念主齐热乎起来了！要是你冬天来西安旅游，保举尝尝这说念好意思食。

西安肉丸糊辣汤一般从早上卖到中午，因为它竟然蛮“顶饱”的，当顿午饭吃也没问题。不外胃口小的一又友，就别要干饼了，真怕你吃不完——就像我阿谁吃了半碗委果吃不下的南边一又友，哈哈哈。

河南胡辣汤是上个世纪三四十年代由河南侨民传入西安的。历经数十年，河南胡辣汤在西安好意思食市集上也占据了一隅之地。最运转它只卖早餐，当今也逐渐发展了好多“品性店”，价钱上去了，也卖到中午了。

西安的河南胡辣汤也分两种，一种是纯素的，主要配料有豆腐皮、海带、粉条等等，当今价钱好像在4块钱傍边。另一种内部会加肉丁啊肉片啊，配料有豆腐皮、木耳等等，价钱一般在8~10块钱。

河南胡辣汤一般搭配小油条、水煎包等，可爱的一又友相通好多。况且不知说念大师发现莫得，正本河南胡辣汤即是早餐，当今好多店开的很文艺风，从早上卖到晚上，虽然价钱也贵了。

这两天胡辣汤我个东说念主齐挺可爱吃的，要是硬要说，也分时辰段。小技艺我更爱吃河南胡辣汤+小油条外围足球软件APP，跟着年龄渐长，越来越能体会到肉丸胡辣汤泡饼的妙处了，尤其在冬天，那从新暖到胃的嗅觉，聊咋咧。