但民众不知说念的是，在这个距离长沙高铁仅33min的所在，却藏着总共这个词湖南东说念主的好意思食信仰。

@图虫创意

它便是——湖南岳阳。

它古称“巴陵”，地处长沙以北，是湖南独一沿江外洋买卖港口城市。

北依长江，南纳三湘四水，背靠八百里洞庭湖，被《岳阳楼记》称为“江湖之远”，是一座有着2500年历史的国度文化历史名城。

@图虫创意

与湖北荆州仅一江之隔，鄂南、湘北滋味在此交织，多重风姿集聚，构成别具一格的岳阳风姿轮。

行为世界抨击的小龙虾衍生基地，在龙虾的旺季，逐日都有百不获一只龙虾涌入岳阳东说念主的餐桌，频登湖南好意思食top榜。

人人点评@廖秀好意思

而像当今的降温天，当地东说念主关于烧烤的真贵依然不减。

街头巷尾铺满烧烤摊，浓郁的人烟气与麻辣孜然味飘零在城市上方，串联起整座城的脉搏。

人人点评@廖秀好意思

炭火上飞速飘浮的烤牛油，光是香气就依然馋得东说念主直涎水直流。进口脂香四溢，满嘴焦脆，细品还能感受到阵阵奶香。

专用铁板烧烤的“纸厂老李烧烤摊”；

靠只卖猪肉串火爆总共这个词岳阳的“猪肉婆婆”；

厂里员工以心传心打出名气的夜深食堂“洞氮”......

每一家的烧烤都是吃的满嘴流油也舍不得停嘴的节拍。

@岳阳麦芒

除了深广的烧烤江湖，岳阳的江鲜湖鲜更是重中之重。

行为长沙流域的“天府之土”，鱼便是餐桌上的主角。瓦子鱼、桂花鱼、洞庭湖鱼......鳞次栉比，种类蓬勃。

人人点评@贩子食神流川枫

当地东说念主当场取材，发明了冬日必备的“鱼暖锅”。

浓郁的湘菜韵味是基础，奶白的汤底融入紫苏，再加入鱼肉。进口汤头鲜辣阴凉，鱼肉嫩滑细巧，一不留意就吃到周身发汗。

赋税湖的土鸭一直都是是阿球的挚爱。鸭肉挂满浓汤，肉质软烂，进口短暂脱骨，越煮越隽永。

会吃的岳阳东说念主从不蹧跶山水天然的赠给，就连蛇肉都不错上频登餐桌。比如一说念辛辣爽口的姜辣蛇，用老姜与辣椒爆炒蛇肉，既好意思味又驱寒。

@吃喝玩乐在长沙

岳阳的秋冬，更是湖藕与湘莲的江湖。更为软糯的口感，煲起汤来，便是一说念温润鲜爽的一餐。

人人点评@DDW

这里与湖北只是一江之隔，支配便是武汉。走在街头，你还能寻得不少湖北、湖南两地的特质小吃。

镬气王人备的炒码粉、软糯丰富的豆皮、咸辣爽口的酱干......丰富多采，大放光彩。

先登岳阳楼，感受“衔远山，吞长江”的粗莽之情。再一头扎进贩子街巷，体会当地的岳阳风姿江湖。

夜晚到东说念主声烦扰的炮台山，体会称霸世界的烧烤好意思味，得志王人备。

小红书@雇主来碗胡椒

交通便利，长沙高铁33min直达。离武汉也不远，一小时就到了。快挑个晴天气，即刻开拔吧。

随着腹地东说念主寻找隧说念的岳阳馆子

吃鱼吃鸭的一把好手！

丑小鸭

人人点评@滕王聚远

丑小鸭，是岳阳一又友保举给阿球的，听说是当地名法式一的鸭店，主打鸭暖锅。

（1999年开到当今，年龄快与阿球差未几大了。

）

鸭肉品性很崇拜，罗致的是两年以上，二斤八两傍边，脂肪层薄的正统土鸭。

@文旅岳阳

端上桌满满一大锅鸭肉，浓郁的香气径直把阿球香疲塌。

进口鸭肉大块，肉质细嫩，竟然名不虚传。再加上刚正的调料，每一块鸭肉都裹满了浓郁的汤汁。

@文旅岳阳

底部还有冬瓜、青菜等。边嚼鸭肉边下蔬菜，吃到终末还要挖两勺汤汁泡饭。吃完鸭子还不错加入鸭杂，爽辣开胃，别有一番滋味。

一定要尝试镇店之宝“香蕉飞饼”，重量很足，薄脆的口感带着清润的香蕉香，超厚味。

地址：花板桥路四化建（近天伦城走路街）

陈大锅·铁锅大鱼头

人人点评@贩子食神流川枫

想吃鱼，首选陈大锅，也便是腹地东说念主常说的壹号大锅。凭一锅大鱼头，让多量门客别有洞天。

人人点评@贩子食神流川枫

惊诧的发现店里许多大灶台，总共这个词大厅都填塞着鱼汤的香气，夹杂着木料毁掉的滋味。

人人点评@贩子食神流川枫

锅底许多罗致，初度尝试没必重心很贵，径直罗致鱼汤锅底+回头鱼就好。

原汤与原料的滋味齐集长入。奶白色的汤底无敌鲜，大火越煮汤底越浓郁，拌饭吃很绝。

@青衣

回头鱼在当地很驰名，听说是在洞庭湖到长江回游而得名。

煮熟后空口吃就很鲜好意思，要是蘸上料汁就更丰富了，厚味到停不下来。

地址：南湖新区德胜南路好意思食街101-104、201-204号

细毛私房菜总店

人人点评@菊子forfun

开了11年的细毛菜馆，是当地很驰名的餐馆，藏在胡同里的住户楼二层。来这里吃饭的不单是腹地东说念主，还有各地慕名而至的门客。

随着楼梯上楼，能看到半个墙面的奖牌，阿球终于能流露《天天进取》的汪涵对他家的滋味豪恣打call的原因了。

人人点评@Serena

煨猪脚是这里的牌号。一端上桌，大个的猪脚浓甜冒着热气，超诱东说念主。

经过永劫候的煨炖，肉质软烂而不失去嚼劲，酱香王人备，拌饭绝佳。

人人点评 @wendy清

特质虾尾，吸饱了汤汁的虾尾每只都开了背，在蒜香紫苏的加捏下，越吃越上面。

地址：德胜南路湘都巷2栋2楼

夜晚深广的“烧烤”江湖

讳饰在炭火中徐徐人烟气

纸厂老李烧烤

老李烧烤，开了22年，是岳阳东说念主心中数一数二的老牌烧烤摊。下昼6点天刚擦黑，阿球随着熙攘的东说念主群，一同涌进老李烧烤江湖。

定睛一看，这圆圆的铁板不是用来煎鲫鱼、韭菜的嘛。当今用在烤串上，嗅觉更能锁住肉质的原汁原味。

恰到刚正的火候，毋庸过多的调味，既是年青东说念主可爱探索的新滋味，又是不少老城矶陵东说念主浓浓的舌尖回忆。

人人点评@廖秀好意思

阿球到店的时候刚巧和李叔聊了几句，他说过去隔邻上夜班的员工，深夜下了班就可爱出来觅食，久而久之这就有了烧烤摊。但李叔烧烤，却是最受接待，最正统的岳阳味。

只卖七种烤串，但每样都很出彩。火温雄厚、烤串反复回转保证不焦不糊、用铁铲按压保证入味。

羊肉串、牛肉串，鲜美多汁厚味到毋庸多说。肉筋鸡杂是食材崭新，恰到刚正的火候与调味，经得起历练。

而像板筋这么有嚼劲的串串，真实越嚼越香。天然，牌号的铁板土鲫鱼也必不成少，再来瓶啤酒，快意王人备。

地址：城陵矶街说念通海路隔邻

猪肉婆婆

人人点评@鸭大王来也

猪肉婆婆，腹地一又友按头安利。在岳阳火了二十几年，靠猪肉串打遍天地无对手。

苍蝇馆子的环境，只卖一种猪肉串，10块钱8串。许多东说念主都是顺手买几串边走边吃。阿球来的时候碰上了几个腹地东说念主，豪横的买了几百块钱的，边吃边闲聊聊天。

@吃喝玩乐在长沙

小店用的是迂腐的碳烤炉，猪肉婆婆本东说念主切身烤串。炭火滋滋作响，辣椒面与孜然并行，还带着粗犷的烧烤香，让东说念主越吃越上面。

地址：岳阳楼景区泊车场对面

洞氮胖哥烧烤

人人点评@高倪妮

洞氮胖哥烧烤能占岳阳烧烤半边天，要是简直纠结去哪家烧烤，那么去洞氮笃定不会出错，开了30几年，依然成为岳阳东说念主心目中的口碑店铺。

洞氮，原是巴陵石化的分厂，起初是一个小摊子，因为厂里员工以心传心，此后成了民众的夜深食堂，从而打出了我方名气。

@吃喝玩乐在长沙

阿球听雇主说，许多门客都是吃着店里的烧烤长大。当今过年回家，势必要来胖哥这里吃上一顿烧烤才适度。

牌号特质是牛肉与牛油。进口牛油香脆娇嫩，崭新嫩滑的口感让东说念主试吃无限。

人人点评@廖秀好意思

除了牛油，胖哥这里也有不少特质菜品，口味花甲、香辣墨鱼仔、铁板鲫鱼、手工煎饺......每一说念都很出彩。

地址：吉利路127号

集聚湖南、湖北两地风姿小吃

厚味到不成想议

府前手工米粉（建湘路店）

人人点评@高倪妮

府前米粉开了十几年，是当地很驰名的粉店。6点营业，阿球和一又友七点到店，依然东说念主满为患，大多都是腹地东说念主来吃。

这里主打的干挑和炒码。辣椒炒肉干挑、肚腰炒粉......种类超多，民众按需罗致就好。

人人点评@高倪妮

诚然店名为手工米粉，但面的口感要愈加好。纯手工制作制作的面，使得口感更具韧劲儿。

辣椒炒肉拌面，现炒的码子咸香四溢，使东说念主食欲盛开，面很筋说念，与码子拌在沿途，超开胃。

地址：建湘路天伦城对面

蔡师父豆皮

人人点评@DDW

开在巴陵广场对面的蔡师父豆皮，是一家有着40年历史的老店。店铺小小的，却承载着承载了岳阳东说念主几十年小吃情感。

雇主原为工场工东说念主，工场倒闭后创业于今，电视台曾经采访过此店，现由蔡师父的女儿想法。

@吃喝玩乐在长沙

看似毛糙的豆皮，制作进程却大有崇拜。遴选上好的豆皮，再融入几种材料制成；小火渐渐煎2-3分钟，比及外表金黄，就算大功凯旋。

岳阳的豆皮，中间包的是糯米，与武汉的豆皮比较，除了外形不同，中间的糯米要更为软糯，留意鲜味。

有瘦肉、香菇炒肉、牛肉多种口味，价钱3-5r不等，性价比超高。

进口是浓郁的胡椒香与肉香盈满口腔，糯米口感软香糯绵，超大一份。再来一碗豆乳，便是隧说念的岳阳味儿。

地址：洞庭南路与茶胡同交叉口

曾师父酱干（平江一店）

人人点评@long砂仁

在辣条火遍世界的时候，岳阳东说念主却沉默吃起了香干。

它笔名皮干，腹地东说念主称它为酱干，是辣条的前身。乌黑油亮的外在下，嚼劲王人备，方块之中，凝华着湘味的火辣。

阿球查了尊府才知说念，世界至少80%以上的辣条企业，坐蓐技能都与岳阳平江关连，就连近几年火出圈的卫龙辣条，亦然平江东说念主创出的产业。

人人点评@小玲子_319

在岳阳的寻常巷陌之间，遍地可见酱干摊子。但要是想要吃到正统的，还得来这家曾师父。开了许多年，许多腹地东说念主都会来他家买香干。

酱干分为两种类型，三角形的偏硬，很有嚼劲；正方形的软些，都是现拌的，融入调料后，再加点蒜，一口鲜辣上天。还有现拌的豆皮，香辣鱼头，滋味惊艳。

地址：平安镇官塘东路50号开云(中国)开云kaiyun官方网站