在万物皆可量化的期间,自选称重餐厅培养了东说念主们对食物重量与资产的高度敏锐,不仅从另一个角度根绝了食物奢靡,还指向了一种"七分饱"的新现实。 作家 | 顺顺 剪辑 | 陆一鸣 题图 | 《凡东说念主歌》 每次在午餐饭点时辰途经写字楼隔邻的自选餐厅,东说念主们餐盘里寥落的菜量总让我生出诞妄的感受。 也许是四五条豆角、三四片白菜、一小块排骨或者红烧肉、一小撮毛豆烧鸡,随机再加一小勺西红柿炒鸡蛋。每相通菜的重量确切太少,以至于它们各自孤零零地瘫在偌大的白色塑料餐盘上,看起来无足挂齿。 夹菜的矜捏,...

