新京报讯（记者王想炀）11月18日，新京报记者了解到，2024“一带一说念”海外燕窝企业家大会暨特点燕窝养分与医食本草诓骗研讨会近期在北京举办，现场公布《燕窝成品精良坐褥范例》《燕窝肽精良坐褥范例》《食用干燕窝》三项团体设施，并发布首批“燕窝名坊”名单及干系责任目的（试行），股东燕窝行业范例化发展。

2024“一带一说念”海外燕窝企业家大会暨特点燕窝养分与医食本草诓骗研讨会近期在北京举办。主理方供图

本次大会以“改造燕窝本草特点，共筑铺张健康生存”为主题，由中国食物工业协会主理，中国食物工业协会燕窝及胶类卵白食物责任委员会、燕之屋经办，是工业和信息化部2024年“吃货节”“特点食物提质升级”行动的构成部分之一。中国食物工业协会党委副秘书、副会长王琪指出，燕窝在促进经济联结、文化一样以及鸠合列国东说念主民心理方面发扬着至关蹙迫的作用，期许在“一带一说念”框架下，列国机构和商协会代表大略加强海外燕窝文化的一样，深化燕窝生意的友好联结。

印度尼西亚驻华大使馆公使裴连杰暗示，印度尼西亚当作中国的友好伙伴，领有天下上最大的燕窝产量。比年来，燕窝超越干系居品的生意联结逐年增长，不仅促进了两国之间的经济一样，也为两边带来了更多的联结契机，这次一样有助于带动燕农新阛阓发展，为企业提供更多的销售渠说念和契机。

马来西亚驻华大使馆一等秘书西蒂祖丽雅娜指出，2024年恰逢中马两国建交五十周年，亦是“中马友好年”。燕窝当作马来西亚的特点居品之一，是最早获取认证出口的国度居品。期待通过干系一样以及特点燕窝医食本草诓骗的研讨，进一步拓展和提高燕窝食物工业的发展远景。

谈及燕窝养分斟酌时，北京中医药大学国粹院院长李良松觉得，燕窝斟酌的真切必须依托于严谨的科学气魄和改造的想维。挖掘燕窝本草秉性时，不错结合将燕窝融入汤品之中等科学合理的烹调方式，以食疗汤方等展示其特点。

针对燕窝居品的改造与跨越，中国食物工业协会斟酌室主任郭金龙强调，将来食物产业的中枢理念应聚焦于“以东说念主为本”，即永久将铺张者的健康和需求置于首位。从业者不错将燕窝这一传统食材与当代健康理念相交融，树立更多自高当代铺张者健康需求的改造居品。

大会发布了首批“燕窝名坊”名单。中国食物工业协会燕窝及胶类卵白食物责任委员会会长王强指出，“燕窝名坊”责任旨在要点栽种一批具有代表性特点的燕窝新体验筹划店，打造以“新”为主题的高质地燕窝产业“千城万店”新铺张场景，确保燕窝筹划的范例化和品性提高，兑现线上线下两步走，当今已出台责任目的（试行），涵盖呈文、审核、栽种指引、科罚等多个次序。

大会现场还公布了《燕窝成品精良坐褥范例》《燕窝肽精良坐褥范例》《食用干燕窝》三项团体设施。业内东说念主士觉得，通过扩充三项设施，燕窝居品的坐褥经过将愈加范例和安全，从而确保铺张者大略获取愈加优质和可靠的燕窝居品。这不仅有助于提高所有燕窝产业的阛阓竞争力，还将进一步股东行业的健康发展，为铺张者带来更多的信心和保险。

剪辑 唐峥

校对 柳宝庆开云kaiyun